韓国で人気の調味料『オットギ ハニーマスタード』と『オットギ ハニーマスタード スモークフレーバー』は、マスタードにはちみつの甘さを加えたソース。そのおいしさはフライドポテトや唐揚げなどによく合う。クリスマスシーズンの食卓にもぴったりのおいしさをおためししてみよう。

今年のクリスマスはハニーマスタードを用意して

オンガネジャパン（山口県）は、食品の輸出入および販売、PB商品の開発などを手がけている。今回ご紹介するのは韓国で定番の調味料として人気のハニーマスタード。

『オットギ ハニーマスタード』（265g・希望小売価格 税込430円・発売中）

『オットギ ハニーマスタード スモークフレーバー』（260g・希望小売価格 税込430円・発売中）

ポテッとしたフォルムとイラストがかわいい！

「オットギ」はカレーやマヨネーズ、マスタードの製品を手がけている韓国の食品会社。近年、特に人気なのは「ハニーマスタード」。さらに定番のそのおいしさに「スモークフレーバー」も登場。甘さと酸味のバランスがちょうどよく、子どもたちも食べやすいと話題の調味料をチェックしてみよう。

どちらもワンタッチで開けられるキャップ。開封前は常温保存が可能。開封後は冷蔵庫で保管してお早めに。

はちみつの甘みと爽やかな酸味があとをひく定番ハニーマスタード

『オットギ ハニーマスタード』はほんのりとした甘さと穏やかな酸味がクセになるおいしさ。

ゆるいソース状でマスタードの色合いも鮮やか。マスタード特有のツンとした辛さがないので、子どもたちも食べやすい。

原材料を見てみると、フレンチマスタード、はちみつ、塩漬け卵黄の他に、オレンジピールが使われているのが分かる。ただの酸味ではなく、どこかフレッシュな爽やかさを感じるのはオレンジピールのおかげかもしれない。

フライドポテトにつけて食べてみよう。程良い酸味があるので、唐揚げやフライドポテトなどの揚げ物料理に相性抜群。たっぷりつけたくなるおいしさ。はちみつのやわらかな甘さと、さっぱりとした後味が油っぽさを抑えるので食べやすく、つい手が伸びてしまう。

コク深い燻製の香りの良さとはちみつの甘さが織りなすスモークフレーバー

『オットギ ハニーマスタード スモークフレーバー』は、ハニーマスタードにスモークの香りを加えたもの。

深みのあるマスタードの色合いで、ソース皿に出した瞬間から甘めのスモークの香りが食欲をそそる。

定番のハニーマスタードと違い、こちらにはオレンジピールはなし。くん液によるスモークの香りがよりはちみつの甘みを引き立てる。

『ハニーマスタード スモークフレーバー』はウィンナーにつけてみよう。まろやかな甘みでコク深い味わい。スモークの香りの良さと味わいは、肉料理との相性が抜群。肉の脂のおいしさと混ざり合うことで、より旨みが引き立つ。ウィンナーやチーズの盛り合わせなど、お酒と楽しむメニューにもぴったりだ。

ハニーマスタード×クリスマスメニューのおいしさを

どちらの味わいもそれぞれ特徴があるので、食卓をおいしく彩ってくれる。定番の『ハニーマスタード』の方が、穏やかな酸味と甘みがあり、後味がさっぱりとしている。『ハニーマスタード スモークフレーバー』はスモークの芳醇な味わいが楽しめる。

子どもにも大人気のフライドポテト、ウィンナー、ナゲット、フライドチキン、ローストチキン、唐揚げ、ローストビーフなどのクリスマスメニューに。見た目も色鮮やかで、クリスマスの食卓を彩ってくれる。揚げ物はもちろんのこと、野菜スティックやサラダなどのドレッシング、サンドイッチやハンバーガーのソースとしてもおすすめ。

パーティー気分を盛り上げるガラナ・アンタルチカで乾杯

※ガラナ・アンタルチカはカフェインレス飲料

さらにクリスマスの食卓を演出するのにぴったりなのが炭酸飲料『ガラナ・アンタルチカ』。クリスマスカラーである緑×赤の組み合わせだから、テーブルに置いておくだけでもおしゃれ。『ガラナ・アンタルチカ』は、アマゾン流域でとれる種子「ガラナ」のエキスを利用したガラナ飲料。

シャンパンゴールドを思わせる色合いで、グラスに注ぐと綺麗…！ 炭酸がきつくないので、炭酸が苦手な方や子どもたちも飲みやすい。シャンパングラスなどに注げば、よりクリスマス気分を高めてくれること間違いなし。冷蔵庫で冷やして、キリッとした甘さを楽しんでみよう！

今回ご紹介した『オットギ ハニーマスタード』と『オットギ ハニーマスタード スモークフレーバー』は、全国のスーパー（カルディやイオン）や、Amazon、楽天市場などのオンラインショップで発売中。

韓国人も懐かしむほど、本場 韓国の魂ボワッなカルビ丼と、熱々スン豆腐が思いっきり体感できる店が、国内のロードサイドにある！

それが、カルビ丼とスン豆腐専門店「韓丼」（かんどん）。

「韓丼」は、日本で「カルビ丼」を提供するパイオニアとして、2010年9月に誕生し、全国各地に店舗を拡大させている注目店。

その最大の特長は、本場 韓国人も懐かしむほど、ピュアな味。そして↓↓↓

オープンキッチンの焼き台、肉を五感で体感

そしてオープンキッチンの焼き台で肉が焼ける音と店内に漂う香りをその場で楽しめるライブ感あふれる空間。

しかもオリジナル調味料は毎日自社工場で手づくりし、新鮮な野菜や果物を独自の配合でブレンドしているのもチェックポイント。

味付けは季節に応じて調理法や配合を調整し、手づくりにこだわったおいしさと味わい深い香りを体感（体韓）できる。

―――そんな「韓丼」に、この冬限定で登場した絶品メニューが↓↓↓

「広島 牡蠣スン豆腐」11/16～2024/2/29 限定！

ぷりっぷりの広島県産 牡蠣（カキ）が入った「広島 牡蠣スン豆腐」が、11月16日～2024年2月29日の期間限定で「韓丼」に登場！

この韓丼の「広島 牡蠣スン豆腐」は、広島の栄養豊かな海で育った大粒の牡蠣を使用し、熱々のスン豆腐のなかに、ふっくらと柔らかい食感と濃厚な旨味がじっくり染みわたり……うまいっ！

「海のミルク」と呼ばれるほど、多くの栄養素をバランスよく含んだ牡蠣を惜しげもなく贅沢に使用し、牡蠣の濃厚クリーミーな味わいと本場韓国の味のスン豆腐が絶妙にマッチして……リピート確定！

価格は単品1,180円(税込)・定食1,280円(税込)、テイクアウトもOKだから、店舗でおうちで、「韓丼の冬の定番スン豆腐」を試してみて↓↓↓
https://map.kandon.jp/

美と健康を両立させるうれしいメニューがいろいろ！

そしてもうひとつ、「韓丼」のスン豆腐は、栄養価バツグンでヘルシーなビューティーフードとして注目されているのもチェックポイント。

お豆腐、アサリ、牛すじ、ホルモン、豚肉など、多彩な具材がトウガラシベースの調味料で煮込まれ、豆腐には女性ホルモンの働きを助ける大豆イソフラボン、唐辛子のカプサイシンは新陳代謝を促進し、保湿効果や脂肪燃焼効果も期待できる。

美肌にも良いといわれているから、いまこそ美と健康を両立させる女性にうれしいメニューをそろえる韓丼へ！

事前決済ネット注文で“できたて熱々”を！

しかも！ 韓丼では、ネット注文でテイクアウトオーダーもできるから、いつでも事前決済で“できたて”のあたたかさを体感できるのもうれしい。

ネット注文実施店舗では、テイクアウトの事前予約＆決済が利用OK。

人気メニューの「さっちゃんのカルビ丼」や「海鮮スン豆腐」などをおうちで手軽に楽しんでみて↓↓↓
https://kandon.jp/takeout/　

人気No１ 京都名物「さっちゃんのカルビ丼」も！

そして韓丼といえば、忘れちゃいけないのが、人気No１ 京都名物「さっちゃんのカルビ丼」。

京都名物「さっちゃんのカルビ丼」は、多くのファンが愛し続ける韓丼 看板メニューで、韓丼1号店オープン（2010年9月）から13年間継続して売上1位を記録する圧倒的な人気商品。

赤身と脂身のバランスが良い厳選された牛肉に、フレッシュな食材を加え、職人がていねいに手間暇かけて手づくりした、熟成生だれを絡ませ、絶妙な焼き加減で香ばしく仕上げた「さっちゃんのカルビ丼」。

一度食べたらやめられない、リピート確実＆唯一無二の逸品。

「カルビ丼」「温玉カルビ丼」「キムチカルビ丼」の3つから選べるから、無限ループに気をつけて！

韓国では最近、サンザシなどをあめがけにしたタンフールー（糖葫蘆）が大ブームとなっており、その人気はトッポギを上回るほどとなっている。そして、商機を逃すまいと、タンフールーの店が次々開店している。

韓国の若者の間で今ブームになっているものを見定めることができるソウル・新村（シンチョン）に行くと、韓国で売られているタンフールーの材料のほとんどは果物で、中国のサンザシやアンコとは違うことが分かった。ある店のオーナーは「一番よく売れているのはミカンのタンフールーで、1本4000ウォン（約460円）。1日に200本ほど売れる」と話した。

韓国の市場調査専門機関の統計によると、タンフールーの売上高はここ5カ月の間に10倍以上増加したという。さらに、韓国のソーシャルメディアでは、自宅でタンフールーを自作したり、砂糖を使わないタンフールーの作り方といった投稿が注目を集めている。

タンフールーが大人気となっているため、タンフールーを販売する店の収益は絶好調となっており、中には1カ月当たりの純利益が約62万円に達している店もある。開店資金は他の種類の店に比べて少ないため、韓国ではこの分野の投資・起業ブームが巻き起こっている。

最新統計によると、10月の時点で、韓国の代表的なタンフールーの店の数は約420店舗と、1年の間に10倍に激増した。また、タンフールーブームに乗って、韓国のストリートフードショップ店が続々とタンフールーシリーズの販売を始めて人気になっているほか、小売業界も冷凍タンフールーを研究開発している。近年、多くの中国グルメが韓国で大人気となっており、現在韓国において起業の新たな注目ポイントとなっている。（提供/人民網日本語版・編集/KN）