韓国まとめちゃんねる

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    カテゴリ: 韓国グルメ



    カプセルトイ > ガシャポン ガシャポン (GASHAPON) は、バンダイが製造販売しているカプセルトイの一種であり、同社の商標および商品名。 カプセルトイは他にも様々な会社が製造販売しており、ガチャポン・ガチャ・ガチャガチャなどの通称で呼ばれているが、「ガシャポン
    21キロバイト (1,765 語) - 2024年3月26日 (火) 04:57



    (出典 logomarkmania.seesaa.net)


    農心とガシャポンがコラボするなんて斬新ですね。韓国居酒屋のミニチュア、かわいすぎます!ミニチュアコレクターにはたまらないアイテムですね!

    農心ジャパンはこのほど、バンダイの「ガシャポン®」とのコラボ商品第4弾『農心×JINRO おうちポチャミニチュアコレクション』を開発。4月第2週より順次、全国のガシャポン自販機にて発売する。

    農心ジャパンと「ガシャポン®」とのコラボは、今回で4回目。今回発売される『農心×JINRO おうちポチャミニチュアコレクション』は、チャミスルなど日韓で人気のお酒を扱う眞露ともコラボし、おうちポチャ(韓国居酒屋)を再現したミニチュアコレクションとなっている。

    ラインナップは、「辛ラーメン・ミニチュア袋麺」「ノグリ・ミニチュア袋麺」「チャパゲティ・ミニチュア袋麺」「チャミスルfresh・ショットグラス」「JINROマッコリ・マッコリカップ」「やかん・マッコリカップ」「韓国食器」の全7種。

    サイズは横約0.9cm~4.2cm、縦約0.8cm~4.6cm。価格は1回400円で、4月第2週より、全国のガシャポンバンダイオフィシャルショップ、玩具売場、量販店、家電店などに設置されたカプセルトイ⾃販機に登場する。

    なお、同商品は3月27日~31日の期間中、東京・池袋で開催される『ガシャポン®EXPO2024』にて先行公開される。

    ©BANDAI
    (CHIGAKO)

    画像提供:マイナビニュース


    (出典 news.nicovideo.jp)

    【韓国居酒屋を再現!ガシャポン®に「おうちポチャ」シリーズ第4弾が登場!】の続きを読む



    株式会社大戸屋ホールディングス(おおとやホールディングス、英: OOTOYA Holdings Co., Ltd.)は、株式会社大戸屋および海外で飲食店事業を行う他の事業会社の運営を行う持株会社。また、株式会社大戸屋は、和食を中心とする外食チェーンストアを運営する企業である。家庭料理を意識した和定食…
    24キロバイト (2,839 語) - 2023年12月14日 (木) 04:19



    (出典 ameblo.jp)


    タッカンマリが大戸屋でも食べられるなんて嬉しいですね!ひとりでも入りやすい雰囲気なので、気軽に食べに行けるのはありがたいです!


     大戸屋は「塩麴白湯スープのタッカンマリ風土鍋」(1480円)と「豚肉とイカとたっぷり野菜のピリ辛ポックム」(1280円)を3月1日から数量限定で販売中。

    韓国グルメフェア、第2弾は「タッカンマリ」「ポックム」

     大戸屋では初の韓国グルメフェア「韓国食堂」メニューを今年2月より展開している。今回は第1弾の「海鮮チゲあんかけの土鍋ご飯」と「大戸屋ヤンニョムチキン」に続く第2弾メニュー。

     「塩麴白湯スープのタッカンマリ風土鍋」は、特製ピリ辛だれにつけて食べる大戸屋風タッカンマリ。日本でも専門店があるほど人気の韓国料理を、ご飯に合う土鍋スタイルにアレンジ。

     鶏もも・じゃがいも・トッポギ・うどん・ネギなどを塩麹白湯スープで煮込んでいる。酸味の効いた特製ピリ辛だれで味の変化も楽しむことができる。

     “タッカンマリ”とは…韓国語で「鶏一羽」の意味。韓国では専門店が多く、卓上に置かれた大きな鍋で鶏やネギなどを煮込み、ピリ辛だれでいただく料理。鶏肉から煮出された旨みがたっぷりのスープを楽しむのも醍醐味とされている。

     「豚肉とイカとたっぷり野菜のピリ辛ポックム」は、ごはんが進む、深い味わいの韓国風炒め。コチュジャンベースのピリ辛だれに、りんごの甘みを足した、深い味わいの韓国風の炒め物。

     豚の肩ロースとイカをメインに、7種の野菜(長ネギ・白菜・エリンギ・かぶ・人参・小松菜・きくらげ)を使用。ニンニク、味噌、唐辛子、醤油、砂糖、魚醤、生姜、りんごなどを合わせたオリジナルの甘辛だれで食欲をそそる味付けで提供する。

     “ポックム”とは…「炒め物」のこと。肉や魚、貝、野菜など様々な食材が使われており、最近ではチュクミ(イイダコ)ポックムが日本で流行している。

    ボリュームそのままのお弁当もオススメ

     好評だったという韓国グルメフェア「韓国食堂」の第一弾に次ぐ、第二弾の新メニュー。

     新メニュー2品のうち、ポックムのみ持ち帰り弁当のオーダーが可能。大戸屋はどのメニューを持ち帰ってもボリュームや店の味が落ちることなく、家でもおいしくいただけるのが好きでよく利用する筆者。

     大戸屋の限定メニューは早めに終売することも多いため、狙うなら早めが良さそうだ。ひとりでも気軽に訪れられるため、話題の韓国グルメが気になっている人はぜひ!

     ※文中の価格は税込


    話題の「タッカンマリ」が大戸屋に!! ひとりでも気軽に食べに行けるぞ


    (出典 news.nicovideo.jp)

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    Eye Love You』(アイ ラブ ユー)は、2024年1月23日から、TBS系「火曜ドラマ」枠で放送中のテレビドラマ。主演は二階堂ふみ。 ヒロインの相手役に韓国人俳優を起用した初の民放GP帯連続ドラマとなる。 心の声が聞こえる能力を持つ主人公が、年下の韓国人留学生と恋をするファンタジック・ラブストーリー。…
    15キロバイト (1,250 語) - 2024年2月21日 (水) 05:57



    (出典 prtimes.jp)


    真夜中に牧場でアイスを楽しむなんて、とっても夢があるデートコースですね。甘いスイーツを食べ、星空を見ながら話す時間は、きっと忘れられない思い出になりそうです。

    【女子旅プレス=2024/02/20】女優の二階堂ふみが主演を務めるTBS系火曜ドラマ『Eye Love You』(毎週火曜よる10時~)。ドラマ第3話で本宮侑里(二階堂)と韓国人留学生ユン・テオ(チェ・ジョンヒョプ)が訪れたアイスクリーム屋が、都内2店舗を構える「夜アイス専門店 真夜中牧場」です。

    【写真】「Eye Love You」テーマカフェが渋谷に限定オープン

    ◆『Eye Love You』で注目の「夜アイス専門店 真夜中牧場」

    2023年にオープンした「夜アイス専門店 真夜中牧場」は、濃厚でリッチなアイスクリームを提供する夜アイス専門店。“夜アイス”を謳う通り、夕方から深夜24時まで、夜の時間帯に手軽に楽しめるアイスクリームを提供しています。

    第2話で話題となったのが、テオが侑里に送った「アイスクリーム買いに行きませんか?」というメッセージ。韓国の文化においてこのセリフは、単にアイスクリームを一緒に食べようというお誘いだけでなく、「2人きりになりたい」という控えめなアプローチの意味合いがあり、韓国ドラマファンの間では有名な表現。

    そんな“韓国式アプローチ”を経て、2人が訪れたアイス屋として登場したのが「夜アイス専門店 真夜中牧場」です。

    ドラマでは撮影用として特別にキッチンカーで登場しましたが、普段は押上と両国店の実店舗として都内2店舗で営業しています。

    ◆気になるアイスクリームメニューは?

    看板メニューのアイスクリームは、独自にブレンドした濃厚なクリームに選りすぐりの素材を合わせた、牧場のアイスクリームに引けを取らない濃厚さ。

    チョコブラウニーと甘いチョコソースがたっぷりかかった「チョコ・マミーレ!」、濃厚アイスクリームに国産苺を合わせた「マヨナカイチゴ(季節限定)」、溶けると美味しいカフェオレとしても楽しめる「マダネナイーヨ」と、どれも素敵なネーミングセンスに惹かれるものばかり。季節限定アイスもあるので、訪れる時期ごとにどんなフレーバーと出会えるかはお楽しみ。

    街が眠りにつく真夜中に食べる甘いアイスクリームは背徳の味。夜の墨田エリアで気になるあの人と“夜アイス”デートなんていかがでしょうか。(女子旅プレス/modelpress編集部)

    ■「夜アイス専門店 真夜中牧場」
    押上本店 東京都墨田区押上3-3-8
    両国横綱横丁店 東京都墨田区両国3-22-8
    営業時間:16:00~24:00(ラストオーダー)

    【Not Sponsored 記事】

    夜アイス専門店 真夜中牧場/提供画像


    (出典 news.nicovideo.jp)

    【【Eye Love You】ドラマで話題の「夜アイス専門店 真夜中牧場」で甘い夜デートはいかが?】の続きを読む



    朝鮮料理(ちょうせんりょうり、朝鮮語: 조선 료리)または韓国料理(かんこくりょうり、朝鮮語: 한국 요리)は、朝鮮半島に伝わる料理のこと。 韓方や陰陽五行の思想にのっとり、五色(赤・黄・白・緑・黒)、五味(酸・甘・渋・辛・塩)、五法(生・煮る・焼く・蒸す・炒める)をバランスよく献立に取り入れることを良しとする。…
    50キロバイト (7,147 語) - 2024年1月14日 (日) 02:30



    (出典 www.ubereats.com)


    17年間も愛され続けたベストセラーなんてすごいですね。きっと韓国料理の魅力がたくさん詰まっているんでしょう。これで自宅でも本格的な韓国料理が楽しめるということで、ますます韓国料理人気が広がりそうです。


    韓国の家庭料理専門家のハン・ボクソン先生が紹介する、オンマ(母)の愛情がたっぷりの家庭料理のレシピ集です。材料の計量と基準値、正しい包丁の使い方、切り方、下処理と保存方法などの「料理の基礎」を豊富な図版で解説。また、煮る・蒸す・炒める・和える・焼く・揚げるの「おいしくつくる秘訣」を基礎から丁寧に紹介しています。「おいしいものを食べながら心身ともに健康に生きられることは、ありがたく幸せなこと。」という著者の思いが詰まった、韓国料理好きには必携の1冊。308ページ、197のレシピを収録。


    著者:ハン・ボクソン
    韓国の家庭料理専門家。テレビ、ラジオ、新聞、雑誌など多方面の媒体で韓国の食文化を紹介している。著書多数。


    『決定版 韓国家庭料理大全 ハン・ボクソンのオンマの食卓』

    https://pie.co.jp/book/i/5798/


    • コンテンツ

    ・料理前のレッスン

    覚えておくと便利な食品の計量法と基準値

    包丁の正しい使い方と基本の切り方

    生活の知恵、食品の保存方法

    おいしい野菜の選び方&下処理と保存方法

    魚介類の選び方& 下処理

    肉の下処理・保存方法&

    それぞれの部位をおいしく食べる秘訣

    合わせ調味料・タレ・ソースをおいしくつくる秘訣


    ・調理の基礎

    煮物・蒸し料理の基本

    炒め物・和え物・ナムルの基本

    焼き料理・ジョン(チヂミ)・揚げ物の基本

    汁物(スープ)の基本

    チゲと鍋料理の基本

    韓国で定番のだし汁7種

    おいしいごはんの炊き方

    韓国のおかずの定番、キムチの漬け方

    歯ごたえのあるピクルスのつくり方

    チャンアチ(漬け物)の漬け方


    【Part 1】

    毎日のおかず・常備菜

    豚肉のキムチ煮 プルコギ ナムル各種 干しだらの甘辛煮など


    【Part 2】 

    ぐつぐつ煮る スープ・チゲ・鍋料理

    牛骨だしの白菜スープ 牛肉とわかめのスープ スンドゥプチゲなど


    【Part 3】

    手軽に一食 ワンディッシュメニュー

    全州ビビンバ アサリのカルグクス キムチチーズチャーハン トンチミ冷麺など


    【Part 4】

    家族のためのヘルシーメニュー

    ゆで豚のポッサムとカキのピリ辛和え ユッケジャン アワビ粥など


    【Part 5】

    特別な日のおもてなしメニュー

    牛カルビの蒸し煮 イカと豚バラ肉の辛口プルコギ 海鮮チヂミ


    【Part 6】

    季節のキムチ・チャンアチ(漬け物)・ピクルス

    白菜キムチ カクテキ トンチミ オイソバギ えごまの葉のキムチなど


    • イメージ







    • 書籍概要

    書名:『決定版 韓国家庭料理大全 ハン・ボクソンのオンマの食卓』
    https://pie.co.jp/book/i/5798/
    仕様:B5判変型(245×188mm)/ソフトカバー/308Pages(Full Color)
    定価:本体2,900円+税
    ISBN:978-4-7562-5798-7 C0077
    発売日:2024年1月25日
    著者:ハン・ボクソン

    発行元:パイ インターナショナル



    • 書籍に関するお問い合わせ

    株式会社パイ インターナショナル

    〒170-0005 東京都豊島区南大塚2-32-4

    TEL:03-3944-3981

    ホームページ:https://pie.co.jp/

    フェイスブック:https://www.facebook.com/pieinternational

    ツイッター:https://twitter.com/PIE_BOOKS

    インスタグラム:https://www.instagram.com/pie_international/

    配信元企業:株式会社パイ インターナショナル




    (出典 news.nicovideo.jp)

    【韓国で17年間愛されるベストセラー!ハン・ボクソンの韓国料理本がついに日本語版で発売!】の続きを読む



    ゼンショーホールディングス > なか卯 画像提供依頼:ロゴマークの画像提供をお願いします。(2022年9月) 株式会社なか卯なかう)は、丼(どんぶり)、うどんをメイン商品とする外食チェーンストア。2021年12月末現在、直営店とFC店を合わせて日本国内に461店舗を展開している。株式会社ゼンショーホールディングスの連結子会社。…
    13キロバイト (1,606 語) - 2023年12月5日 (火) 06:12



    (出典 jouer-style.jp)


    なか卯の親子丼はいつも美味しいですが、旨辛バージョンはどんな風味なんでしょう?想像するだけで口の中がワクワクしてきます。ボリューム感もあって満足感が得られるかもしれませんね。


     みなさん、親子丼というと、どんな味を想像しますか? 「玉子がふわとろで、割り下のだしがきいて……」 お店により個性はあれども、思い浮かぶのはだいたい老若男女に好まれる優しい味では。

     ではこんな親子丼はどうでしょう?

     なか卯は、1月17日11時より、「旨辛親子丼」を販売します。冬にぴったりの“旨辛”な味わいに仕上げたメニューとのこと。並盛490円。

    ■粗挽きニンニク、韓国唐辛子を合わせた

     なか卯の“ふわとろ”な親子丼に、炒めて旨みと香りを引き出した粗挽きニンニクと、甘みがありつつもピリ辛な韓国唐辛子をあわせたという「旨辛親子丼」。

     材料も通常の親子丼とは少し異なり、玉ねぎの代わりに旬の白ねぎを組み合わせています。白ねぎのシャキッとした食感と甘みが楽しめるそうですよ。

     さらに、なか卯の“こだわり卵”のまろやかさをプラスした「とろたま旨辛親子丼」(並570円)や、濃厚なチーズのコクで旨みがさらに増した「チーズ旨辛親子丼」(並630円)も販売されます。

    ■「親子丼観が変わるかも

     なか卯は親子丼が看板商品であるだけに、これまで「麻婆豆腐親子丼」「キーマカレー親子丼」「とろたま ねぎラー親子丼」などなど、様々なバリエーションメニューを打ち出してきました。今回の"旨辛"はおそらく初めて。

     別のお店で、唐辛子の辛みを加えて旨辛に仕上げたピリ辛の親子丼は見たことあるけれど、ニンニクまで加えた辛口親子丼はかなり珍しいのでは。自分にとって「親子丼とは何か」を塗り替えてくれそう。

     玉子トッピング、チーズトッピングもあるため、辛さだけではなくマイルドさを加えたい人にもよさそう。

    ※価格は税込み表記です。

    アリ!? なか卯の「旨辛親子丼」。もはや親子丼の限界突破か


    (出典 news.nicovideo.jp)

    【親子丼の限界を超える!?なか卯が新作「旨辛親子丼」を販売】の続きを読む

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